Простые блюда из полезной черемши

cheremsha-e1426145822152

Кто еще не пробовал супер-мега-полезную черемшу? Скорее купите или сами насобирайте, если у вас есть неподалеку лес.

Черемшу еще называют медвежий лук (т.к. ею медведи пополняют свои витамины после спячки) или дикий чеснок.

По вкусу черемша похожа на чеснок смешанный с луком.
Состав черемши: каротин, витамин С, фитонциды, эфирные масла, лизоцим, углеводы, белки, органические кислоты, полезная клетчатка, витамины А, В1, В2, В3, В6, В9 и PP; минералы: кальций, калий, сера, фтор; микроэлементы: бор, йод, марганец, железо, медь, селен, фтор, цинк, а также жизненно важные аминокислоты и жиры.

Черемша полезна такими свойствами:

  • улучшает состав крови
  • улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта
  • убивает кишечные инфекции
  • обладает общеукрепляющим и антицинготным свойствами
  • препятствует образованию холестериновых бляшек и понижает давление
  • листьям свойственно сильное бактерицидное свойство (если пожевать их 2-3 минуты, то можно избавиться от вредной микрофлоры полости рта благодаря веществам фитонцидам)
  • укрепляет нервную систему
  • стимулирует сердечную деятельность
  • улучшает обмен веществ при минимальной калорийности

Что приготовить из черемши?

Салат: 2 пучка черемши, 3 вареных яйца, 3 вареных картошки.  Все порезать, добавить масло, соль по вкусу.
Паста: смешать творог, сметану, черемшу. Полученную пасту намазать на лаваш или хлеб.
Зеленый борщ: бульон, картошка, лук, морковка, щавель, черемша.
Салат: черемша, шпинат, пекинская капуста, твердый сыр, соль, масло по вкусу.
Омлет с черемшой.

Приятного аппетита!

Мария Васина, автор проекта «Семья радости»


Подпишись и получи в подарок запись вебинара "7 притопов, 5 прихлопов к порядку в семье"

Ваш email:
Ваше имя:
email рассылки